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趙泰東:治愈花園中香草的理解

放大字體  縮小字體 發布日期:2019-12-20   來源:苗易家   作者:網絡   瀏覽次數:215
核心提示:  2018年3月24日下午,第八屆園冶高峰論壇暨亞洲園林大會分論壇城市設計與綠色建筑國際論壇在北京新疆大廈召開。亞洲園林協會副主席、韓國綠地生態協會會長、國立江陵原州大學教授趙泰東在論壇作題為治愈花園中香草的理解的演講。他介紹了香草的種植歷史、文化內涵和芳香療法,以英國西辛赫斯特花園為例闡述了香草花園的

  2018年3月24日下午,第八屆園冶高峰論壇暨亞洲園林大會分論壇“城市設計與綠色建筑國際論壇”在北京新疆大廈召開。亞洲園林協會副主席、韓國綠地生態協會會長、國立江陵原州大學教授趙泰東在論壇作題為“治愈花園中香草的理解”的演講。他介紹了香草的種植歷史、文化內涵和芳香療法,以英國西辛赫斯特花園為例闡述了香草花園的設計理念,并為中國尚顯薄弱的香草治愈花園的建設提供了建議。以下為趙泰東演講內容實錄:

 

亞洲園林協會副主席、韓國綠地生態協會會長、國立江陵原州大學教授趙泰東

  今天我來介紹一種在中國還不是很活躍的關于香草的花園。大家可能都很了解園林的歷史,例如古埃及、古羅馬;或是中國的朝代、哲學、五行八卦等,又或是西方的希臘文化、基督教等。對于園林的近代發展而言,由現代主義、后現代主義、樂活主義至今,園林一直在逐漸演變中。園林由古至今的發展體現出我們生活在一個需要被治愈的時代,我們需要香草對心靈和身體上的治愈。

  一、 香草

  現在我來給大家介紹一下香草。先說香草治愈花園,該類花園在西方很早前就出現了,在韓國和日本也于二十年前開始漸漸活躍,但在中國至今還沒有這種花園。我只聽說中國現在有那種熏衣草的花圃,但我沒有去過。據我所知,這種花圃多只是一種商業性花圃,并不是觀賞性的公園。而香草到底是什么?它只是一種有香氣,對人身體有益的植物。拉丁語是青草的意思,英語是草本植物的意思。從香草這個詞的起源上來看,由單一植物到現在變成喬木、灌木和草本植物的代稱,說明根據不同的香草,隨著使用范圍的擴大,香草的性質和本身的特性也變得越來越多樣。香草在全世界范圍內,根據地域的不同,也可作為一種對病蟲害抗性極強的植物。不管是在西方盛行的熏衣草、鼠尾草、百里香、薄荷,還是大蔥、蒜、辣椒等等,這些都是被稱為香草?,F今香草在地球上大概有三千多種分類。如下方英國的照片所示,正如我剛剛所言,香草在2002年的時候有健康的含義,在2003年的時候發展為樂活的主要素材,在2010年的時候漸漸變為時代的主要素材。


       
香草

  二、 芳香療法


 
薰衣草

  大家比較熟悉的芳香療法,主要是用精油的香氣達到一種治愈的效果。如圖上的熏衣草,它的花朵、葉子、果實、樹脂,甚至它的顏色都會對人的身體和心靈上有一個治愈的效果。1930年的一個英國小說家,也是園藝家——維塔,首先提出了芳香療法的想法,并引導日本天皇去一個特別的地方進行芳香療法,即通過吸收精油的香氣達到治愈的效果。精油在人體吸收的過程,大概有三種方式:一個是通過鼻子、呼吸器官和腦進入到腦神經;另一種是鼻子,經過肺,通過血管進入組織器官。最后一種是通過皮膚,使用按摩油進行按摩的方式滲入皮膚,然后經過淋巴系統血管進入組織器官。關于精油的能效來看大概有三個效果:首先是精油的香氣對身體和心靈有一個很好的效果;第二是通過按摩、芳香沐浴等方式吸收入人體從而對身體和心靈的一些表面癥狀的緩解效果。對疾病的根源有治療的作用;第三個是可以提高人體的抵抗力。對于這么好的植物效果,若在我們的園林界未得到廣泛的應用,是十分可惜的?,F在在我們園林的行業中并沒有達到五感的融合,只是在視覺上得到了一個滿足。

  三、英國西辛赫斯特花園 ( Sissinghurst Garden)


                  
西辛赫斯特花園平面圖

  現在進入我們正題的部分,主要給大家介紹一下英國的西辛赫斯特花園。西辛赫斯特花園距倫敦大約一個小時火車車程,面積在兩萬平方米左右,現在由英國國民信托組織進行管理。西辛赫斯特花園是英國比較傳統的有自然風景的以丘陵為背景的花園。我特意在網上查了這個花園,西辛赫斯特花園的平面圖如圖所示。今天我們主要講一下左上方的那個白色花園和右下方的香草花園。這個地方最初是作為中世紀的永久居所建造的,大概是十五世紀左右,有家族的住宅后續慢慢地擴建。1930年,英國詩人維塔和她的丈夫一起建造了專類花園,大概在1938年首次開放。

 

專類花園


大家知道基督教吧?《圣經》里說天主建造世界時創造了四條河流,一條河流是牛奶的,一條河流是金子的,一條河流是水,最后一條河流是紅酒。當時的時代宗教是非常重要的。于是借基督教,比喻了各種花園,包括玫瑰花園、村舍園、水果花園等。



玫瑰園

 

村舍園

 

水果花園

 

維塔女士

  十九世紀到二十世紀之間是建造庭院的一個輝煌時代,英國周邊的一些國家都會給予一些友好幫助。維塔夫婦在1930年將僅剩斷壁殘垣的庭院進行了改建,建造了特別的花園,后續又將這個花園捐贈給世界名勝古跡信托組織來監管。維塔女士是很有名的造景家,在植物方面頗有研究。我上述所講在網上有很多資料,大家感興趣可以繼續在網上調查學習。這個花園使用的植物有各個季節性的,有各種顏色的,有各種形態的。剛剛介紹的維塔女士對花園的這些植物進行了一些記錄,更換掉一些老化的植物,并增加了諸多新品種,例如白花類的,同時也選擇了一些在夜晚,月光照映下來以后會顯得非常美麗的種類,類似玫瑰一類的植物也會選擇一些。第一次建造這個花園首先選擇的是白色為主色調的一種植物,后期慢慢增加了許多帶有其他色調的植物,顏色有淺紫色,紫色等等。  

 

白色花卉

  只單純選擇白色會顯得這個花園很單調,加入一些色彩則變得比較豐富。圖為一些公園使用的白色花卉,這種有葉子的花,以及白花和其他淺色花的搭配在當時是沒有的。不像現在給一片空地可以隨便去種植各種各樣顏色的花,當時花園的種植進行了顏色的劃分,這一部分是白色,那一部分是其他的顏色等等,給大家帶來一種神秘感,清爽感,尤其在夜晚月光映射時更蒙上一層神秘感。這種花園的建造不是一個單純的體量,而是一個藝術的殿堂。當今花園里這種紅色、黃色、綠色、藍色、紫色等組成單一的花在以前是不會使用的。特別是深紫色、淺紫色在過去的花園中幾乎是看不到的。而當今花壇周圍種植了許多淺紫色、深紫色的花,說明對色彩的感情發揮了真正的作用。在創建深紫色花壇邊緣種植的過程來看,紫色并不是單純使用金屬色,而是用更加溫和的銀光和熏衣草藍、丁香的粉紅色等在中央種植,天竺葵在后部的中心,在墻壁上它大量使用鐵線蓮制成,有些植物爬到墻上,營造了整體綠化的感覺。

 

香草花園局部

  下面給大家介紹一下西辛赫斯特花園中的香草花園。這個香草花園里大概種植了有百里香、迷迭香、熏衣草等這些有色彩又有香氣的植物。熏衣草在國外是非常盛行的一種植物,被稱作“香草的女王”,在西方的圣堂上信徒會拿著熏衣草來祭拜神。圖為托尼繪制的西辛赫斯特公園,如果這種香草花園在中國也可以這樣建造的話,那一定能打造出不是只有香氣的花園而是既可以可以用眼睛看到,也可以用鼻子聞到,還可以用手摸到的富有魅力的花園。

 

托尼繪制的西辛赫斯特公園

  四、結語

  我覺得為了打造這種治愈的花園,有必要適當地開發森林,植被的構造和色彩香氣的開發也是有必要的。各個不同種類的治愈植物在治愈效果上也是不一樣的。通過開發中國資源植物的治療用途,可以提高地域的活性。自治愈植物的資源和醫學上知識的相結合,可以創造一個新的工作職位。以下是我的兩個預想結果:第一是一種新型的治愈方式可以定義一個新的修養文化,第二個是通過治愈植物園的宣傳而充分帶動和發揮一種新的經濟體系。即通過與傳統治療法的結合,開發一種獨特的治愈治療方法,同時可以通過新開發的自然植物吸引國外觀光的游客,最后可以通過創新的職位和地域的文化性增加地域的收入。

 
 
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